Une des premières régions de France en budget de Recherche et Développement, le Nord-Pas de Calais possède un fort potentiel fondé sur la recherche publique et sur les laboratoires de pointe des entreprises agroalimentaires régionales.

Les moyens de la performance

La Région dispose d’un réseau de structures de compétences scientifiques et technologiques en phase avec les besoins de l’économie agroalimentaire régionale :

• La sécurité des aliments,
  
  
• Les biotechnologies végétales,
  
  
• Le génie des procédés de fabrication et de transformation.

Le transfert de technologie et l'appui technique aux entreprises
sont notamment assurés par :

• des centres techniques dotés de halles pilotes et de laboratoires de formulation : ADRIANOR, CEVPM et l'INRACQ, un centre technique dédié à l'artisanat.
  
  
• des spécialistes de la sécurité des aliments : le SERMHA de l'Institut Pasteur de Lille, en lien avec des organismes publics tels que l'AFSSA Boulogne de l’INRA de Villeneuve-d'Ascq,
  
  
• 2 écoles d'ingénieurs en agroalimentaire : le Groupe ISA et le département IAAL de POLYTECH'LILLE,
  
  
• un centre interface entre les entreprises et les centres de compétences : CERTIA INTERFACE.

3 pôles de compétitivité liés à l'agroalimentaire

• Le pôle Filière Produits Aquatiques (FPA) a pour objectif le développement de la compétitivité des entreprises de la filière des produits de la mer et de l'aquaculture en répondant à leurs besoins et en les aidant à pérenisser leurs activités grâce à l'innovation, à la qualité et au développement technologique.
• Le pôle Nutrition Santé Longévité (NSL) permet d'accélérer les collaborations en matière d'allégation nutritionnelle et de santé et d'ingrédients fonctionnels. Il a pour objectif de favoriser le développement de procédés et de produits innovants dans les domaines de la prévention, via la nutrition, du traitement des maladies métaboliques, cardio-vasculaires et associées, et des maladies liées au vieillissement.
• Le pôle Matériaux à Usage Domestique (MAUD) dont la vocation est l'innovation pour de nouveaux produits au service du quotidien en chimie et matériaux de performance pour l'alimentation et les arts de la table.